Jakarta -
Skandal penadah barang Cimory dan sosis Kanzler kedaluwarsa belakangan jadi sorotan. Sebagai konsumen, ada cara mudah mengecek kualitas sosis kemasan agar tidak membahayakan kesehatan.
Praktik culas penjualan barang kedaluwarsa terungkap di Surabaya. Pasangan suami istri (pasutri) bernama Agatha Fristyan Putra dan Ria Widiastuti mengaku menjual produk kedaluwarsa yang telah diubah tanggalnya kepada tetangga dan teman.
Praktik tersebut bermula sejak awal 2025 hingga awal 2026. Produk yang ditawarkan adalah olahan susu Cimory dan sosis Kanzler kedaluwarsa. Barang yang seharusnya dimusnahkan tersebut didapat dari eks Kepala PT Cimory Sidoarjo, Adi Purwoko.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dikutip dari detikJatim (1/7/2026), atas kasus ini, pasutri tersebut divonis hukuman 10 dan 8 bulan penjara.
"Menjatuhkan hukuman selama 10 bulan pada terdakwa Agatha Fristyan Putra dan 8 bulan penjara pada terdakwa Ria Widiastuti," kata Hakim Ketua Ristanti saat membacakan amar putusan di Ruang Sari PN Surabaya, Rabu (1/7/2026).
Bagi konsumen, praktik ini bisa memunculkan efek samping karena konsumsi produk kedaluwarsa bisa memicu risiko seperti keracunan, infeksi pencernaan, hingga penurunan nilai gizi.
Karena itu, penting bagi konsumen mencermati makanan kemasan yang mereka beli, termasuk produk sosis siap makan. Berbagai hal bisa jadi penanda kualitas sosis siap makan, apakah masih layak dimakan atau tidak.
1. Cek kemasan
Sosis siap makan dijual dengan kemasan vakum. Pastikan segel plastik vakum rapat dan tidak rusak. Dikutip dari Food Standards Australia, kemasan yang sobek, berlubang, atau menunjukkan tanda-tanda kebocoran. Hindari beli sosis kemasan yang kemasannya sudah tidak ideal.
2. Perhatikan tanggal kedaluwarsa
Tanggal kedaluwarsa penting diperhatikan pada kemasan sosis siap makan. Tanggal ini menandakan batas aman kapan terakhir produk tersebut ideal dikonsumsi.
Namun, berkaca dari kasus pemalsuan tanggal kedaluwarsa pada produk sosis Kanzler oleh oknum nakal, maka konsumen perlu cermat memperhatikan informasi tanggal tersebut. Pastikan tulisan tanggal tercetak jelas dan rapi, bukan seperti dicetak ulang atau terlihat seperti dihapus sebelumnya.
3. Inspeksi visual
Dikutip dari situs PAK'nSAVE Queensland, seluruh produk sosis, baik yang mentah, segar, atau belum sepenuhnya diolah, seharusnya tidak berwarna abu-abu, berubah warna, atau menunjukkan tanda-tanda lapisan lendir.
Pastikan juga mencium aroma dan mengenali tekstur sosis siap makan sebelum benar-benar mengonsumsinya. Hindari jika aroma atau teksturnya terasa aneh.
Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) merekomendasikan sosis yang sudah matang bisa disimpan hingga 2 minggu di kulkas dalam kondisi tidak terbuka. Jika sudah terbuka, maka batas maksimal penyimpanannya 7 hari. Sedangkan jika disimpan di freezer, produk sosis siap makan bisa bertahan 1-2 bulan.
(adr/adr)