Jakarta -
TasteAtlas mengungkap daftar restoran ikonik dengan sambal terbaik di Indonesia. Ada Warung Mak Beng, Waroeng SS, hingga Bebek Tepi Sawah di Ubud yang masuk daftar.
Kuliner Indonesia dikenal kaya rasa, termasuk dalam urusan sambal. Hampir setiap daerah memiliki racikan sambal dengan karakter rasa dan tingkat kepedasan yang berbeda.
Keberadaan sambal juga kerap menjadi alasan seseorang kembali ke sebuah tempat makan. Bahkan, beberapa restoran menjadikan sambal sebagai pendamping utama yang memperkuat cita rasa hidangan mereka.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Situs kurator kuliner tradisional, TasteAtlas, menyoroti beberapa restoran dengan sambal khas yang ikonik di Indoensia. Dalam daftar restoran ikonik dengan sambal terbaik versi TasteAtlas, terdapat sejumlah nama populer di Indonesia.
Berikut 5 restoran yang ikonik dengan sambalnya versi TasteAtlas:
Warung Mak Beng yang legendaris dinobatkan sebagai salah satu restoran yang ikonik dengan sambalnya oleh TasteAtlas. Foto: Istimewa
1. Warung Mak Beng
Warung Mak Beng merupakan kuliner legendaris di kawasan Sanur yang berdiri sejak 1941. Warung ini terkenal dengan menu ikan goreng dan sup ikan dalam satu paket.
Ikan gorengnya memiliki tekstur renyah di luar dengan daging yang lembut dan gurih. Sajian ini semakin nikmat disantap bersama Sambal Mak Beng yang pedas dan menjadi ciri khasnya.
Kisaran harga makan di sini sekitar Rp75 ribu - Rp100 ribu per orang. Lokasinya berada di Jalan Hang Tuah No. 45 dan No. 51, Sanur Kaja, Denpasar Selatan, Bali.
2. Waroeng SS
Waroeng SS atau Waroeng Spesial Sambal dikenal sebagai tempat makan yang menawarkan beragam sambal khas Indonesia. Konsepnya sederhana, yakni menyajikan lauk rumahan yang bisa dipadukan dengan berbagai pilihan sambal.
Pilihan sambalnya sangat beragam, mulai dari sambal bawang, sambal bajak, sambal tomat, hingga sambal mangga muda. Ada pula sambal bawang bakar, sambal bawang ijo, sambal nanas, dan sambal belut dengan karakter rasa berbeda.
Harga sambal dan lauknya relatif terjangkau, dengan kisaran menu sambal mulai sekitar Rp15 ribu - Rp50 ribu. Karena memiliki banyak cabang, alamat Waroeng SS berbeda-beda sesuai kota dan lokasi cabangnya.
3. Bebek Tepi Sawah
Bebek Tepi Sawah menjadi salah satu restoran yang menawarkan pengalaman bersantap dengan suasana khas Bali. Tempat ini dikenal dengan sajian bebek renyah yang dipadukan dengan hidangan pendamping khas Nusantara.
Menu andalannya adalah Bebek Goreng Tepi Sawah yang disajikan bersama nasi putih dan sayur urapan. Sajian tersebut dilengkapi tiga sambal khas Bali, yaitu sambal matah, sambal goreng embe, dan sambal merah atau ulek.
Harga menu bebek utama berada di kisaran mulai dari Rp100 ribuan. Lokasinya restorannya yang direkomendasikan oleh Taste Atlas, secara spesifik berada di kawasan Tepi Sawah, Ubud, Bali.
Warung Bu Kris yang menyajikan hidangan khas Jawa Timur juga masuk dalam daftarnya! Foto: Istimewa
4. Warung Bu Kris
Warung Bu Kris dikenal sebagai salah satu tempat makan yang populer dengan sajian penyetan khas Jawa. Hidangan seperti ayam, iga, tahu, tempe, dan lauk lainnya menjadi pilihan yang nikmat disantap bersama sambal.
Ciri khasnya terletak pada sambal penyet yang pedas dan menjadi pendamping utama berbagai lauk. Sambal tersebut memberikan sensasi pedas yang kuat sekaligus memperkaya rasa gurih dari lauk yang disajikan.
Kisaran harga menu Warung Bu Kris Rp20 ribu - Rp50 ribu per porsi untuk menu utama. Salah satu cabangnya yang populer berada di Ruko Golden Fatmawati, Jalan RS Fatmawati Raya No.15, Cilandak, Jakarta Selatan.
5. Pondok Laguna
Pondok Laguna merupakan restoran yang dikenal menyajikan hidangan seafood dan masakan Indonesia. Tempat ini menjadi pilihan bagi pencinta hidangan laut yang ingin menikmati makanan dengan pelengkap sambal.
Menu seperti ikan, udang, kepiting, dan aneka seafood menjadi sajian yang dapat dinikmati bersama sambal. Racikan sambalnya memberikan sentuhan pedas yang membuat hidangan laut terasa semakin nikmat dan menggugah selera.
Kisaran harga makanan Rp50 ribu - Rp200 ribu per orang, tergantung jenis seafood dan ukuran porsinya. Restoran ini berlokasi di Jalan Batu Tulis Raya No. 45, Pecenongan, Gambir, Jakarta Pusat.
Halaman 2 dari 2
Simak Video "Potensi Besar Kuliner Indonesia Masuk Pasar Internasional "
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/adr)