Jakarta -
Penjual es krim ini tengah menarik perhatian banyak orang. Ia menawarkan es krim homemade dengan varian yang tidak ditemukan di tempat lain!
Beberapa penjual makanan viral karena menawarkan makanan unik hingga memiliki gaya 'nyentrik'. Hal ini ditemukan pada pemilik gerai es krim The Gallery Creamery and Deli di Woodbridge, Inggris.
Belakangan ini pemiliknya menarik perhatian banyak orang lantaran varian es krim unik yang ditawarkan. Biasanya es krim yang dijual hanya sebatas rasa cokelat, stroberi, sorbet, atau varian kekinian, seperti KitKat hingga Nutella.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Namun, Ugur Vata menjual dengan varian yang tidak pernah dibayangkan sebelumnya. Pemilik gerai es krim kelahiran Turki itu menawarkan varian Peach and Jalapeno.
Jalapeno merupakan salah satu jenis cabai terpedas dengan tingkat 2.500 - 8.000 SHU atau skala Scoville. Tak hanya itu, pria berusia 62 tahun ini juga menjual es krim rasa lobster, black garlic, dan asparagus, lapor thesun.co.uk (20/7).
Pria ini dikenal menjual es krim dengan berbagai varian unik. Foto: thesun.co.uk / Supplied
Ugur mengaku dirinya bukan penjual es krim biasa karena ia menawarkan pengalaman makan kepada pelanggannya. Setiap bahan es krim yang dipilih juga punya cerita sendiri.
"Tentu saja ada cara mudah, tetapi kamu melakukannya dengan cara yang sulit," ujarnya.
"Ya, Anda bisa membeli es krim di mana saja. Anda bisa pergi ke supermarket, tetapi rasa es krim kami istimewa dan saya rasa orang-orang menyadari hal itu karena mereka terus kembali untuk membelinya lagi," lanjutnya bangga.
Pria kelahiran Turki ini pertama kali membuka The Gallery Creamery and Deli di Woodbrige 5 tahun lalu setelah restoran yang ia kelola 30 tahun tutup selama pandemi Covid-19. Ugur sering mendapat komentar bahwa dirinya 'gila' karena tawarkan es krim yang variasinya tidak biasa. Namun, ide gila tersebut yang justru menggaet banyak pelanggan.
Ini salah satu varian rasa es krim unik yang ditawarkan gerai tersebut. Foto: thesun.co.uk / Supplied
Salah satu varian rasa paling populer adalah black garlic. Menurut Ugur, ia mendapatkan warna hitamnya dari charcoal. Lalu ia menggunakan bahan seperti buah zaitun, cuka balsamic, dan black sesame atau wijen hitam Jepang.
Cita rasa es krim unik ini sampai menarik minat para selebriti dunia, termasuk bintang Hollywood Benedict Cumberbatch dan legenda sepak bola Roy Keane.
Menurut Ugur, Benedict Cumberbatch suka varian rasa mint choc chip atau kalau di gerai ini sebutannya Ben's Mint Choc. Berbeda dari es krim varian mint choco lainnya yang biasa punya warna hijau mint, di sini es krimnya punya warna putih. Warnanya baru berubah ketika diaduk.
Untuk varian ini, Ugur menggunakan daun peppermint murni yang berwarna putih dan berkualitas tinggi. Ia lalu menambahkan 70% keping cokelat Belgia.
Varian es krim tak kalah unik yaitu Ice Cream Not Fried Chicken yang bentuknya seperti potongan drum stick ayam. Rasanya dikenal enak karena memadukan pretzel dilapisi cokelat dan dikelilingi es krim vanilla. Lalu dicelupkan ke lapisan cokelat putih dan cornflake.
Harga es krim yang ditawarkan oleh Ugur sangat variatif. Dibanderol mulai dari 3 poundsterling atau sekitar Rp 84.770 per buah.
(aqr/adr)